智能手机中的 root 是什么意思啊?有什么用啊?

意思是“获取最高权限”吧

这个意思就是手机出厂是用户有一些权限，比如不能修改系统文件，但是手机root后就可以随意删除手机内自带的无法删除的垃圾软件，有些软件的运行也需要root.比如超频

root，计算机领域术语，在Unix系统（如AIX、BSD等）和类UNIX系统(如Debian、Redhat、Ubuntu等各个发行版的Linux)中以及Android，系统的超级用户一般命名为root。root是系统中唯一的超级用户，具有系统中所有的权限，如启动或停止一个进程，删除或增加用户，增加或者禁用硬件等等。

解除root，也就是使手机回到原始没有root过的状态。
root是系统中唯一的超级用户，具有系统中所有的权限，如启动或停止一个进程，删除或增加用户，增加或者禁用硬件等等。打个比方来说，原来的安卓手机是上锁的，当root后，就相当于把手机解锁了，可以任意美化或管理设置手机，甚至清除掉一些不需要的系统程序。
当手机不想使用root状态或者是需要保修时（由于root后手机无法保修所以需要刷回非root状态），就可以在电脑端使用解除root的功能来解除手机的root。