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选择专业的的烹饪院校，开设的蛋糕专业相对较为全面。
建议去专门学烹饪烘焙的学校，学习蛋糕西点最重要的就是实践操作了，专业学校设备设施都会很齐全，每天上手练习，而不是一味地学习理论知识。而且，大品牌学校，拥有的企业合作资源也多，学完了推荐到连锁企业、饼屋，工作环境和工资都是非常可观的。建议实地考察了选择的好。
去专业的学校，不建议去店里当学徒
建议选择专业的烹饪学校
比如黄渤代言的
学技术是很重要的事情，买东西都需要货比三家，关系到前途的事情哪里能够马虎，建议去正规的地方时刻考察一下哦。
在专业的培训学校去学习蛋糕、面包、甜品、咖啡奶茶等等都是一个系统化的学习。教学方式也都是相当科学的。老师对这个行业也是更具有专业的技术知识以及丰富的教学经验。 这样你不只是学得快、学得好、关键是学得也轻松，因为老师不仅自己会做值钱的产品，还很会教。懂得如何把这些技术毫无保留地传授给你。
学校在让你能带走有用的技术的同时，你还能得到的是后期持续性的保障。在金领学习，后期产品更新都是可以终生免费过来进修的。 开店老师是会进行上门指导的。市场上最新的营销方案、方法老师都是会教给大家的。以及在学校能认识更多的这方面的人脉，这些人脉将来对你都有用。