1.准备肉馅300克,小葱4根。小葱切碎。肉馅盛入容器。加入1/2勺五香粉。1勺盐。1勺白糖。.1勺老抽1勺耗油。2勺生抽。3勺食用油。.顺着一个方向搅拌上劲备用。买的馄饨皮。
2.其中一个角包上肉馅。折一道。再折一道。翻面沾点水。收口。馄饨包完。准备小葱花和紫菜。碗里加入一勺盐。
3.1/3勺五香粉。3勺鸡粉。1勺生抽。滴香油备用。锅里烧开水。先盛入3勺到调料碗里,搅拌均匀,第一为了融合调料,第二也是为了一会儿给馄饨降温,不会太烫。
4.开水锅里下入包好的馄饨。煮至馄饨变色,飘起来。将煮熟的馄饨捞出碗里。撒上紫菜。葱花即可食用。