对于你的提问我有以下的回答
调酒有非常多的基础知识要学习,例如熟知6大基酒及其特点、调酒器皿的名称及使用方法等等。鸡尾酒虽然是舶来品,但是如同中国的酒文化一般,鸡尾酒文化一样非常精深,当你不了解一款鸡尾酒背后蕴含的故事时,你的酒是没有灵魂的。当你知识储备不足时,也很难与顾客产生交流,使顾客对你产生好印象。
据我了解,现在酒吧缺的不是愿意学调酒的学徒,最紧缺的是会调酒、懂酒水、会运营的高素质酒人才。去打工也许你能够积累一些实战经验,但太过于局限,想要通过做学徒进入酒行业,甚至有所发展是非常漫长的过程。
同时你要学习这个,建议你可以去网上了解相关的学校进行咨询,最好能去实地看看,看看真实的上课环境,学费什么的也都是可以问的,毕竟根据每年的市场,学费都在调整。
以上就是我的回答,希望对你有一定的帮助。