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是指工作内容么？
工作内容简单介绍就是：在屠宰加工前、中、后，对原料和成品进行质量控制，比如说卫生、食品安全控制、产品的包装、单品规格抽测等。内容很多，对一线的品管员要求不高，抽检、送检的活较多，多数是由工作经验丰富的加工厂员工中选拔出来的。
品管主管主要是对可能产生的问题的预防和已经产生问题的解决，对协作性要求较高。
工作内容简单介绍就是：在屠宰加工前、中、后，对原料和成品进行质量控制，比如说卫生、食品安全控制、产品的包装、单品规格抽测等。内容很多，对一线的品管员要求不高，抽检、送检的活较多，多数是由工作经验丰富的加工厂员工中选拔出来的。
品管主管主要是对可能产生的问题的预防和已经产生问题的解决，对协作性要求较高。
1、负责对全厂职工进行“质量就是生命”的宣传教育，督促和检查质量标准，进行产品质量抽查，建立和完善各类考核、统计、分析工作。2、严格执行“自检、互检、专检”制度，处理生产过程中出现的质量问题，次品必须经质检员登记签字方可出车间，杜绝废品流入下道工序，出现废品要协助车间查清原因，采取改进措施，做好事故登记处理分析工作。3、定期分析研究、解决各工序质量问题，抓好坏落实工作。4、组织各种质量竞赛，评比工作，总结有关质量数据和材料。5、负责印刷前、装订前的复查工作，抽查胶印书刊印刷的“标准样”，抽查装订成品质量。6、负责工艺规程的管理和检查。