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304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢。具有良好的耐碱性、耐蚀性、耐热性。
补充：
304不锈钢是一种通用性的不锈钢材料，防锈性能比200系列的不锈钢材料要强。耐高温方面也比较好，一般使用温度极限小于650℃。304不锈钢具有优
良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。对氧化性酸，在实验中得出：浓度≤65%的沸腾温度以下的硝酸中，304不锈钢具有很强的抗腐蚀性。对碱溶液
及大部分有机酸和无机酸亦具有良好的耐腐蚀能力。
304不锈钢对常见的三酸两碱的耐腐情况：在50度以下可耐98%的浓硫酸（不耐稀硫酸）；耐浓硝酸（常温），稀硝酸（温度低于80度）；不耐盐酸和氢氟酸；常温下耐KOH和NaOH腐蚀。