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A、若第5个密码子前插入UAC，则第4个密码子编码的氨基酸不变，第5个密码子编码的氨基酸为酪氨酸，第6、7个密码子编码的氨基酸依次是原先第5、6个密码子编码的氨基酸，与表中内容相符，A正确；
B、第5个密码子中插入碱基A，则第5、6、7个密码子依次是UAC、UCU、UCA，与表中内容不符，B错误；
C、第6个密码子前UCU被删除，则第5、6个密码子应该为CUU、CAG，与表中内容不符，C错误；
D、第7个密码子中的C被G替代，则第5、6个密码子应该不变，且第7个密码子应该为GAG，与表中内容不符，D错误．
故选：A．