酸辣煮义罐罐米线认为,要想成功打造消费场景,需要充分调动顾客的视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉五大感官
视觉:用户进店、以及在店内的视觉焦点在哪?你想让用户看到什么样的信息?
听觉:用户进店,你想让他听到什么信息?
触觉:用户在体验的服务的过程中,生理感受是什么样的?
嗅觉:用户在进店时,闻到的是什么?
味觉:用户进店之后,能够让用户尝点什么?给用户的舌头一种什么样的刺激?
勺子课堂认为,随着新一代的年轻消费者成长起来,依附着互联网的发展下,人们对餐厅的独特性、环境、品质、类型、多样性等等都提出了不同的要求。用餐渐渐地在朝着体验化、多样化的方向发展。现在餐厅所承载的意义已经不仅仅是提供一个吃饭的地方。更是一个集社交、娱乐、休闲活动为一体的多功能场景。所谓的场景就是通过提供各种各样别出心裁的东西,通过打造消费场景,满足不同类型的消费者的需求,提高餐厅的品质。
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