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美食品包装通六部美联邦律规定必须标注内容
1、Identification(身份)
部两面内容产品名称、含量;二产商、包装商及经销商名称联络式该公司没所城市电簿进行登记必须标注公司详细址
2、Ingredients (配料)
配料名单必须按照内容量比例由排序比罐花酱其配料排列顺序roasted peanuts(烘干花), sugar(糖), hydrogenated vegetable oils(氢化植物油), salt(盐)所患糖尿病高血压患者看食品含sugar(糖)salt(盐)等配料应该意识种食品宜食用
美种花花绿绿水味道早餐麦圈受孩喜欢叫Froot Loops其实种麦片原名叫Fruit Loops意水圈标签十几种配料根本没水痕迹所种食品迫于压力改名种产品水形象强烈深刻(Froot意思水Fruit发音相同词形相似)商家设圈让消费者钻几十
食品配料美目前并没明确律要求针转基食品进行标注面立困难转基(Genetically modified)概念难划定界限及庞利益群体阻挠尽管民间呼吁断立提案层终纷纷落马没相关立强调非转基食品标签能现措辞：
GMO freenot genetically modifiednot genetically engineeredno using of biotechnology带些英文标识非转基食品
3、Serving Size(食用份量)
计算营养设定每餐食用量非重要数量商家带着消费者做脑筋急转弯题目细看数量容易面每摄入量误导
拿袋薯片包装标注Serving Size 18意思18片薯片serving size量(serving)指袋薯片量能袋薯片几量(serving)
例盒冻标签写着每serving(量)80卡路我抱着健康减肥幻想盒含工业明胶放冻吃发现盒实际包括四servings做做乘发现几口便轻易吞顿饭热量
4、Nutrition Facts(营养表)
早世纪90代初施行美《营养标签教育》(Nutrition Labeling and Education ActNLEA )规定食品应根据每餐食用量标注营养含量些包括：calories(卡路即热量);total fat/saturated and trans fat(全部脂肪/饱脂肪反式脂肪); cholesterol(胆固醇); sodium(钠);total carbohydrates (dietary fiber and sugars)(碳水化合物食物纤维、糖);protein(蛋白质)
除外需要主要微量元素进行标注维素A、C钙、铁等元素食品包装现关于某种特别维素或矿物质宣传种含量必须单列
5、 %Daily Values(需摄入量占比)
依照美食品药物管理局(Food and Drug AdministrationFDA)规定营养标签需包括每摄入量百比总量每每摄入2000或2500卡路热量计算(适用孕妇、哺乳期妇、四岁童)看懂计算能让我避免商品包装营养宣传口号误导
比盒哈根达斯冰激凌营养标注饱脂肪含量每摄入量50%脂肪含量已经惊能决定豁放纵自三口两口整盒都干掉候才发现serving size旁边字写：1/ 2 cup(半份含量)!
6、 Health Claims(健康声明)
健康声明产商标注包装面醒目位置些提示性语美食品药物管理局商家五花八门自吹自擂行进行约束具体条文十细致
比less fat/low fat/fat free(少脂肪、低脂肪、脂肪)三种脂肪含量描述严格定义
less fat(少脂肪)指比同类普通食品少25%或25%脂肪;low fat(低脂肪)指每餐食用量少于3克脂肪;fat free(脂肪)指每餐食用量少于0.5克脂肪文件美食品药物管理局网站行业指南：食品标签指南(Guidance for Industry: A Food Labeling Guide)找
需要提醒美食品标签管理混乱区域──保质期
美购买食品都能找产商自觉标注保质期没统格式需要我用点思辨识
Sell by+期意×××前销售产商用约束零售商期并代表食品能食用
Best if Used By(or Before) +期意佳食用期×××建议消费者期前食用期食用能缺失风味或营养代表能食用
Use By+期产商判断期该产品再适合食用应该立刻丢弃Closed/coded+期产品包装期见于超市鲜类食品
要注意与/月/期表达格式同美期标准表达格式月//
除婴配奶粉美没联邦律规定食品必须标注保质期实际律面空白保护消费者利益食品制造者产品超保质期由推脱责任 (源：超市周刊 作者：张衡 )
gb28050-2011《预包装食品营养标签通则》2013年1月1日实施