生态农产品可以解除消费者对食品安全的担心,这是生态农业发展的最大市场动力。
尽管生态食品的价格比一般食品贵,但在西欧、美国等生活水平比较高的国家仍然受到人们的青睐,不少工业发达国家对生态食品的需求量大大超过了对本国产品的需求。
随着世界生态农业产品需求的逐年增多和市场全球化的发展,生态农业已成为21世纪世界农业的主流和发展方向,预计在未来几年其规模和速度将不断加强,并将进入产业化发展时期。
预计到2020年,许多国家生态食品的市场增长率将为50%~65%。
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