发菌管理过程中保持温室内具有保温性能好,发菌快等特点,避免杂菌感染和烧菌。可以试试禾苗牌生物制剂,效果非常不错。出菇管理时,将菌袋两头松开,适量通风,以供给菇蕾新鲜空气,并每天向地面、墙壁、空间喷少量雾状水,温度应保持在85%~90%。温度低时,子实体易干,损失料内水分,影响出菇产量。湿度过大,子实体易腐烂,喷水时切记不要直接喷洒在子实体上面。随着菇体的生长,要适当加大通风量。
食用菌栽培常见的问题主要有配料不合理。菌袋灭菌不彻底。菌种质量有问题。高温,高湿。以及虫害等等问题。
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