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辣椒种植农户一般平均亩产在500公斤左右，精心管理，肥、水、病虫害防控得当的也可超过1000公斤。
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“折二根”是贵州苗家人的叫法，其实就是鱼腥草。 . 生长周期90天左右即可采摘。 . 种植方法如下：鱼腥草原生长于低湿洼地、水沟边、田埂，对水分要求较高，整个生长期都要求有充足的水分供应，保持土壤湿润；在温暖阴湿环境下生长较好，怕霜冻，地下茎较耐寒，在-15℃以下可越冬，12℃开始萌发，生长适温16—25℃；对土壤及光照要求不严，以富含有机质的土壤为好。 二、选地整地及施底肥 （一）地块选择。为获得较高的根茎产量，地块选择要选择平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥力适中的沙壤土种植。 （二）精细整地。选好地块后，彻底清除杂草及前作桔杆，深耕晒垡。种植前深耕耙平，施足基肥，做到地块疏松、肥沃、平整。 （三）施足基肥。种植前，每亩施腐熟的农家肥1000--1500公斤、草木灰150--200公斤，耕翻1次，深25--30厘米，使肥料与土壤充分混合。 （四）开墒种植，土壤与肥料充分混合后，进行开墒，墒宽2--2.5米，沟宽30—35厘米,深25—30厘米。 三、繁殖方式 鱼腥草一般采用无性繁殖，分根茎繁殖和扦插繁殖，但采用根茎繁殖效果较好，省时省工，产量较高。 根茎繁殖。在2—3月进行，植株未萌发新苗之前，将根状茎挖出。剪成8-10厘米长、具有2-3个以上腋芽的小段，并留须根。按行距20-25厘米，开5-8厘米深的浅沟，将剪好的根茎，按8—10厘米株距排放于沟中，覆土6～10厘米，土壤湿润的不需浇水，土壤干燥时适当灌水，保持土壤湿润，15-20天后可见幼苗长出。 四、田间管理 （一）中耕除草。鱼腥草栽植后，须勤除杂草，封行前可培土薅除杂草，封行后人工拔草，结合中耕除草做好肥水管理。 （二）水肥管理。整个生育期内保持土壤湿润。前期生长缓慢，幼苗成活至封行前,亩追施尿素8—10公斤作苗肥，茎叶生长盛期需肥量较大，每亩追施复合肥10--15公斤。以后改为根外追肥，用0.4％磷酸二氢钾溶液，每7天喷施一次，共4-5次。待株高10厘米以上时，及时培土，整个生育期不浇灌被污染的脏水，禁止施用垃圾、未经发酵腐熟的人(畜)粪尿、硝态氮(硝酸铵)等，采收前30-35天内不施任何肥料。 （三）摘除花蕾。地上部徒长时，应及时采收嫩茎叶；开花现蕾时及时摘除花蕾，以免开花消耗大量养分而抑制地下茎的生长。 （四）病虫害防治：鱼腥草极少发生病虫害，一般不需剂防治。偶尔遇根腐病，可用70％甲基托布津1000倍溶液进行浇施。 五、适时采收 采嫩茎叶食用的，4--10月均可采收，可多次采收。以地下茎作产品的，进行入10月后可根据市场需求陆续采收。采收后洗净，扎把上市。贮运期间，适当浇水保鲜。贮运过程必须保持产品清洁、卫生，从采收到销售间隔时间不宜过长,否则根茎容易发黄，影响销售价格。