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可以。河南南阳是全国五大良种黄牛之一——南阳黄牛的主产地，有着充足的黄牛肉货源供应基础，南阳黄牛体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良，肉用性能及适应性能俱佳。因此，可以加工制作酱牛肉、黄牛肉酱、牛皮制品，还可提取人工牛黄、胰岛素等生物制品。
可以。河南南阳是全国五大良种黄牛之一——南阳黄牛的主产地，有着充足的黄牛肉货源供应基础，南阳黄牛体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良，肉用性能及适应性能俱佳。因此，可以加工制作酱牛肉、黄牛肉酱、牛皮制品，还可提取人工牛黄、胰岛素等生物制品。