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垃圾的乾湿分类是为了要方便於垃圾的处理
生活垃圾处理专指城市垃圾中由居民排弃的各种废弃物（不包括市政设施与修建垃圾）的处理，包括为了运输、回收利用所进行的加工过程。处理的目的是使垃圾的形态和组成更适于处置要求。例如为了便于运输和减少费用，常进行压缩处理；为了回收有用物质，常需加以破碎处理和分选处理。如果采用焚烧或土地填埋作最终处置方法，也需对垃圾先作适当的破碎、分选等处理，使处置更为有效。
首先，做到生活垃圾的分类，干湿的分类。生活垃圾无害化处理的方式种类不少，一般有卫生填埋法、堆肥法、焚化法、生物发酵法，后三种方法都以垃圾分类为基础。
“干湿分类”是针对我国居民生活垃圾中厨余和果皮类垃圾比例较高，其水分含量高。不利于垃圾回收和最终处置的国情提出的一种简单实用的垃圾分类方式。
干湿分类只是我国推广垃圾分类的一个初步阶段，在这一阶段不仅仅是提高垃圾的处理回收效果，更重要地是普及垃圾分类知识，培养垃圾分类意识。将来会在此基础上进一步细化分类种类，提高垃圾回收效率，进一步减少填埋和焚烧的垃圾量，促进人类社会与自然环境的和谐发展。