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酸指电离时产生的阳离子全部都是氢离子的化合物；碱指电离时产生的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物；盐指电离时生成金属阳离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。酸、碱、盐是化学学习中的重要知识点。
酸：电离时产生的阳离子全部都是氢离子。例如：H2SO4(硫酸），HCl(盐酸），HNO3(硝酸），H2CO3（碳酸）
碱：电离时产生的阴离子全部都是氢氧根离子。例如 ：NaOH(氢氧化钠），KOH(氢氧化钾），Ca(OH)2(氢氧化钙)，NH3·H2O,NH4OH(氨水）
盐：电离时生成含有金属阳离子（或NH4铵根）和酸根离子的化合物。例如：Na2CO3(碳酸钠），CuSO4(硫酸铜） ，NH4NO3（硝酸铵）
仅由氢离子和酸根离子、非金属单质结合生成的化合物为酸。
由金属离子和氢氧根离子结合生成的化合物为碱。
由金属离子和酸根离子结合生成的化合物为盐，不一定都是如此。例子如CU2(OH)2CO3碱式碳酸铜，有氢氧根
酸碱盐类化合物一定含有非金属元素。
http://baike.baidu.com/link?url=mhmZTzjXPVwBh-A9OCvp7o38XMtrwRatQzmJVYXroVCkSUGBfFX8rIkX2q7xLi3g
盐是金属阳离子与酸根离子组成的化合物
一句话你就明白了，能在溶液中分离出OH根的金属化合物就是碱，如碳酸氢钙，氢氧化钙等等，KOH就更是了，含有OH根的，你可以按照金属氧化性排列碱性强弱，钾钠钙镁铝依次碱性增强，有什么不明白的，可以继续提问
在水中电离时产生得阴离子全部为OH－的物质是碱，另外强调一点OH-不是酸根离子