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食品工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。因此在生产过程中所产生的废水，需要经过一系列处理才能保证不破坏自然环境。
食品废水的主要特点是，有机物质和悬浮物含量高，易腐败，一般无毒性。而且污水中常含有大量糖类、蛋白质、微生物菌体和N、P的化合物。因此，食品废水的水力负荷和有机负荷都较高，对环境的污染非常强烈，尤其会造成水体的富营养化，破坏水体的自净能力。如不经处理，任意排放，将传播疾病，危害人畜健康。
就我国国情来看，我国对食品废水污染的治理与西方发达国家相比起步较晚。对此，莱特莱德在借鉴国外先进处理技术经验的基础上，引进和开发了大量的食品废水零排放技术。ZERO工艺便是专有的食品废水处理工艺，ZERO工艺以膜技术为主体，回收率高，废物产量低。独有的空壳树脂软化工艺，可用浓盐水再生。在废水零排放技术系统中，ZERO工艺回收率高，出水水质好，运行成本低，适用于各种进水水质。
污水处理设备有很多种，可以看看湖北臻润环境科技
吸附技术(药水)