4个回答
现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理
酒店管理需要具备的知识和能力：
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；
2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；
3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；
5、熟悉酒店业发展的方针、政策和法规；
6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；
7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
你好！
好办 现在不是都有培训酒店管理的学校吗 去报名学习吧 而且大部分都是速成班 半年足够了应该 如果经济 时间不允许的话可以直接去酒店应聘 从服务员做起 脚踏实地开始学习
我的回答你还满意吗~~
管理学你是必须得看的，上面有企业管理以及人才管理的理论知识，我们当时的专业课老师抓的就是挺严，资料你可以去上学吧找找看，我经常在那里下课件
首先你要知道你要学习的酒店的规模，酒店的规模大小和运营状态是酒店管理的前提，不同的酒店的管理方式是不同的。
然后就要学习酒店管理需要的一些管理的材料，例如酒店各个部门的管理制定，酒店的应用表格，酒店的人员应用标准，在就是酒店的运营机制，人员的分配方案等。