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做自己喜欢做的事情就可以呀，如果还是自己擅长的就更好了，兴趣可以给你做事情的动力，擅长的事情容易取得成功，可以激励自己，如果经济上面有困难，可以先从小一点的规模做起，来积累自己的第一桶金，等生意做起来了，有了积蓄，可以考虑开一家大一点的，做之前也可以考虑问问那些有经验的，做过此类生意的朋友，他们可能会给你点好的建议的，做生意就像做人一样，好的信誉很重要，这样回头客也多了，细水长流，祝你生意兴隆咯^^
安徽人考南京正合适。南京紧临安徽，而且有大量的安徽人在南京工作和做生意。南京不排外，安徽人很容易适应这里的饮食和生活习惯的。
小吃其实没什么特别值得说的，鸭血粉丝汤啊，小笼包啊，盐水鸭啊，炸臭干啊，之类的，刚来觉得新鲜，时间长了就都是日常普通的食品了。到底什么好吃，还要靠你自己过来后发掘哦。
看你自己，但如果你是第一次开店的话别开的太大了
可以，本小利大