苹果价格暴涨,收购商、批发商、零售商为何叫苦不迭?

发布于2022-01-13 20:04:48
4个回答
admin
网友回答2022-01-13

收购商,批发商、零售都是建立在苹果种植园基础上的第二、第三甚至第四批采购者种植者价格不降收购商、批发商、零售商利润空间小只能将售价抬高以此提高收益!

admin
网友回答2022-01-13

对收收购商来说

每年秋季苹果采摘后,大部分会进入农户或收购商的冷藏室,最长呆上一年,以保障不同季节的苹果供应。

  正常情况下,果农高端苹果种植成本是1.5元-2元/斤,收购价在5元/斤左右,果农利润在2-3元/斤,一亩地赚2万多元。但现在收购价是7.5-8元/斤,考虑到公司2.5元/斤的存储、运输等成本加上利润,批发价也就到了11元/斤左右。

  今年收购价为何上涨?主要是因为去年天气原因,苹果产量少,而苹果需求一直很稳定,在供需关系下,市场价格自然就上涨。中国果品流通协会的统计数据显示,2018年全国苹果产量预计在3200万吨左右,相比2017年减产1000多万吨,减产30%以上。

  近几年,不可忽视的是,苹果收购价格的波动同样也受到资本的影响。此前,高端的苹果产区需要十年以上的时间才能培育起来,传统收购商基本都有稳定合作的苹果种植户。但伴随着新的销售模式出现,如一些生鲜零售商为了抢夺高端苹果货源,把高端苹果的收购价格一步步抬高。

 2014年, 那时,我们每到一个地方,每斤高端苹果收购价出五块,生鲜零售商就出六块,我们出六块,他们就出七块,最后山东的高端苹果收购价被抬到了8元/斤,价格上涨进而传导至全国。果农获取市场信息的渠道有限,只能盲目的跟风,期望值进而看高,一般品相的苹果本来3元/斤便可出手,看到高端果卖到8元/斤,也开始惜售,想等价格进一步走高再卖。

  2014年本是丰产年,但因突然变高的收购成本,出口的经销商卖不出去,也就不愿从果农那里收购存货。到2015年春季,果农卖不出货开始着急,便不断降低价格甩卖,苹果价格开始雪崩式下滑,最后收购价甚至跌到不足1元/斤。现在是传统经销商和生鲜电商、资本炒作相抗衡的时代,收购商生存的很艰难。

admin
网友回答2022-01-13

苹果持续涨价,“今天不买,明天更贵”

作为最常见的水果,苹果是这一轮涨价最明显也最受关注的一种。

在收购批发环节已经涨价的水果到了零售环节,零售商为了避免把消费者吓跑,只能少量加价,以求薄利多销。

实际上,水果价格上涨还有一个不可忽视的影响因素——国内整体物价水平在持续上涨,国家也会引起重视。

admin
网友回答2022-01-13

因为赚钱的是囤货的资本,价格暴涨以后,投入的成本变多了,收益并没有涨太多。

苹果价格上涨是最近几个月的事,当苹果收获的时候,收购商按照平时价格收购苹果,而资本这个时候介入,从收购商哪里购买苹果以后囤积在冻库。如今2019年苹果还没出来,2018年的苹果流通领域有限,这个时候苹果价格炒起来,手里有货的囤货资本获利丰厚。原来批发两三块钱一斤的苹果,现在的六七块一斤。苹果还是原来的苹果,从冻库出来的价格涨两三倍。这个时候下游批发商从冻库进货,投入的成本比原来高多了,但是批给零售商中间的利润没有响应的翻倍。比如原来三元一斤进货,4元一斤卖出,3万元走一圈能赚一万;现在7元一斤进货,8元一斤卖出,7万元走一圈才能赚一万(只是打个比喻,批发链的利润不可能这么高的)。而零售商,进货价格高多了,零售出去价格也高,然后销量必然减少。一个控制不好,货损高了还可能亏本。

所以整个链条上,囤积货物的资本赚的钵满盆满,链条上其他环节被动的拉入,提高了运营成本,但是并没有响应获利。换你你也怨声载道[捂脸]

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