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40岁可以学一个小吃短期培训 开店创业投资少，风险小，回报高。
西点也是一个很容易上手的行业，优势也比较大。
可以考虑学个跨境电商，自己当老板，可以考虑来学校看看，学校在山西太原市小店区山西新华电脑学校
学个技术自主创业吧，比如美容美发，门槛低，易入门，需求大，短期培训后就能上岗
可以学一些电脑方面的技术，比如办公软件，PS，CAD，等等，当然，也可以学习网络运营，新媒体运营，短视频等等。
这些学了之后，都对自己的工作和生活有所帮助。
学美发就不错，这个行业对年龄、学历没什么要求，只要自己喜欢，到个专业美发学校，再遇到个好老师就能学好。这个年龄段的人已经不适合给别人打工了，学完后自己开个店还是不错的选择，投资小，见效快。
可以考虑学互联网，就业前景比较好，工资也比较高，适合男生女生