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就是超市利用潜规则来找厂商要钱或者商品，
超市在运营过程中有损耗，比如盗窃，商品变质。
损耗一般在厂商进场时加在各种费用中了，但门店在经营中还会生手要。
一般，大厂商是不理会的，超市也别想，例如宝洁，可口可乐，但如果超市给予特殊成列或位置，其可以通过成列费给予
补损一般粘上中等的生意好的厂家，如不给就会给予“好看”，一般让厂家给商品或者用现金买损耗的商品（不拿走商品），或者直接给超市现金。
一般超市在正常运营下会产生货品的损耗，比如超市东西被偷，产品在移动过程中会损坏或出现故障等等，这些都影响售卖，这时候超市的库存数量和实际数量将会不一样，则超市在盘存时一般会找厂家或经销商填补这部分损耗。但厂家或经销商可不可以补，愿不愿意补就因地制宜了。
说白了就是由于超市自身的管理不善引起的商品损耗，最后每一次库存盘点完都要供应商买单！
其实说是运营损耗，如果真是商品破损也总的见到“商品尸体”吧？消费者偷盗的那点儿东西根本算不上数，连电视机、电冰箱这种大件商品也会有库存差，不言而喻，肯定是内外勾结，而且在内的还是主要的商品管理相关人员！曾经听说过某超市一个门店在一个月的时间里面奶粉损耗45万之巨～～～