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我知道的实体店教的有：阿秀米粉，老东江米粉，聚口福米粉。机构的话有：老桂林，卤王这些。两者的差别，实体店价格普遍比机构要高，不过，如果你是学了想开店的话，个人建议是优先选择实体店，也不是说那些机构就不行，但是桂林米粉不同于别的餐饮项目，在做法上有太多要讲究的地方了，尤其是卤水和锅烧，不是说你看几下，或者随便做几块就可以掌握了的，必须经过大量的实践和操作，直面顾客你才能找到感觉和把控细节。而这些，是实体店才能够做到的。
我知道的实体店教的有：阿秀米粉，老东江米粉，聚口福米粉。机构的话有：老桂林，卤王这些。两者的差别，实体店价格普遍比机构要高，不过，如果你是学了想开店的话，个人建议是优先选择实体店，也不是说那些机构就不行，但是桂林米粉不同于别的餐饮项目，在做法上有太多要讲究的地方了，尤其是卤水和锅烧，不是说你看几下，或者随便做几块就可以掌握了的，必须经过大量的实践和操作，直面顾客你才能找到感觉和把控细节。而这些，是实体店才能够做到的。