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分使用用途和硬盘档次。
对于视频编辑工作两者的区别非常大，因为视频编辑一直有庞大的连续数据流在抽出压缩合并，这是MVME固态硬盘最擅长的工作，如果你用的是档次很高的NVME盘，速度差距会非常明显，哪怕最好的SATA盘也远远比不上。当然，如果是很垃圾的NVME盘，比如紫光在卖的那款还有影驰一类的产品，可能还是没多大区别，因为这些盘既没有自带缓存也不会借用电脑的内存，模拟缓存一过速度就会像跳水一样，这个时候SATA盘可能还在维持原速（尤其是高档SATA盘），此消彼长又追回去了。
对于游戏用户或者办公看电影，SATA和NVME盘有区别，这个区别不大，因为两者随机读写差别虽有但本身数值都不大。后者开机9秒，前者开机也能11秒，导入游戏，后者11.1秒，前者11.8秒，这样的差距你说有确实有，没有对比的情况下基本感觉不到。对于这类用户，影响更大的其实是硬盘本身的档次，西数蓝盘肯定比三金一云强太多了。