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开蛋糕店不用烘焙等级证书，只需卫生许可证。
去应聘做烘焙师，要看招聘企业的要求了。
我出来社会工作三年了，虽然不是做食品的专业，但是我应聘一般的企业都只是要求有技术就行了，而大规模的企业就严格些了。另外最重要的就是健康证了。
没需要 那玩意没用的摆设 技术不好一样不要你 要试手艺的
开店要办的是营业执照等跟店面有关的东西，技能证书是在其他地方就业的时候给别人作为参考的。有经验的人，证书都是其次的，没经验才看证书。
不用烘焙证书也可以开的，可以加盟香港蛋糕花园
如果去大点的蛋糕店做烘焙师，需要烘焙等级证书吗？