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瑞景巴黎春天门口的那家蛋糕店有~~刚好和新浪团有团购 我昨天刚刚去 很专业的说
值得楼主拥有
做蛋糕比做馒头简单！
告诉你我初学时的最基本的（简单的说就是糖和蛋黄打在一起，加面粉搅拌均匀，最后再加打好的蛋白）
全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g
（蛋白最好能打发起来，但是手打很累，没办法只好凑合了。）
我想你家应该有微波炉吧，找个能放在微波炉里的容器，上面抹上一层黄油（实在没有摸植物油也行，千万别太多，一层就行，为了能取下来，不沾）然后倒上液体
然后进炉，中火先来20分钟，然后你拿出来（小心烫）用一根筷子从中间插进去，看看是不是能顺利拿出来（看看筷子上有没有黏着物），如果有在转10分钟，再用筷子试，你就看什么时候筷子能顺利拔出来，什么时候就好了。
制作蛋糕的秘诀：
想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，假如含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要，器具含有油脂时，蛋即无法打出气泡来。