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幼儿正在处于生长发育阶段，营养状况如何将直接影响到孩子的成长。幼儿园食谱的最大特点是讲究营养平衡：营养平衡是指食物量的平衡和营养物质结构平衡两个方面：食物量平衡即每天要按不同比重安排好几类食物：营养平衡即每天的膳食中营养素的含量比例搭配要恰当，这样才能满足幼儿生长发育的需要。满足这两方面要求的食谱．才是保证营养平衡的食谱。
关于世纪花园北园周食谱析报告 前言：幼处于身体脑发育期, 充足、合理营养尤其重要营养健康状况直接影响其未健康解世纪花园北园幼营养健康状况世纪花园北园幼食谱进行调查并且其食谱进行评价析 幼食谱世纪花园北园10月14—10月18周内食谱： 总述：配餐合理合理应用平衡膳食知识早餐安排较合理餐、午点搭配合理 关于早餐： 由表看早餐安排比较丰富营养素均衡总说早餐搭配做营养早餐应该满足幼营养需要早餐质量关系仅关系孩健康关系孩习所需要特别注意所早餐安排提供应该： 1、前童营养早餐要注意化尽量选择易于消化食品般童食欲都较差要注意膳食色、香、味、型及品种化经变换营养早餐品种充利用食物交换份调整增强幼食