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你好这位同学，我就是一名厨师，现在以我的亲身经历给你一点意见，希望对你有所帮助，我建议你还是去酒店学，先当学徒工，然后认识的师傅越来越多，这时你就可以挑选一个实力最为强劲的师傅拜师学艺，正式的拜一个师父，这对你的事业以后的厨师生涯会很有帮助，当然，学徒工的生活很苦，你必须要能吃苦才行，我身边有很多人因为不能吃苦所以半途而废，如果你想去宾馆学，那也可以，但是宾馆的菜只是大众菜，你学不到比较精的东西，而且很多秘制的东西你也看不到，对于到学校学习是下下签，我不赞同，不仅要交学费，而且毕业之后你会发现你学的大多数都用不上，而且还要分配到酒店宾馆去实习，一段时间之后才能出去赚钱，所以我不支持去学校，我的建议是到酒楼去做学徒的同时发展自己的人脉关系，逐渐的找一个好师父跟着他，会对你大有帮助！
而且厨师的分类很多，看你想往什么上发展，包括煲汤，热菜，凉菜，蒸车，面点等等，这里面还有更加细致的分类。
希望我的话对你有所帮助。
不知道你是选择的是什么样的学习方式.短期的去华南!长期的去南宁职业技术学院!
包括煲汤，然后认识的师傅越来越多，希望对你有所帮助，对于到学校学习是下下签，会对你大有帮助，一段时间之后才能出去赚钱，而且毕业之后你会发现你学的大多数都用不上你好这位同学，我的建议是到酒楼去做学徒的同时发展自己的人脉关系，当然，我建议你还是去酒店学，先当学徒工，你必须要能吃苦才行，我就是一名厨师，那也可以！ 而且厨师的分类很多，我身边有很多人因为不能吃苦所以半途而废，这时你就可以挑选一个实力最为强劲的师傅拜师学艺，凉菜，这对你的事业以后的厨师生涯会很有帮助，正式的拜一个师父，而且很多秘制的东西你也看不到。 希望我的话对你有所帮助，看你想往什么上发展，学徒工的生活很苦，你学不到比较精的东西，逐渐的找一个好师父跟着他，而且还要分配到酒店宾馆去实习，所以我不支持去学校，如果你想去宾馆学，这里面还有更加细致的分类，但是宾馆的菜只是大众菜，我不赞同，现在以我的亲身经历给你一点意见，面点等等，不仅要交学费，蒸车，热菜