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建议还是要到学校学习，理论是实践的基础，况且我们学校是理论加实践，技能加学历。
如果说直接去酒店学习，那你大概率就会成为一个打杂的，师傅是没有什么心思也没什么时间好好带你的，虽然说也会有很好的师傅带入行，但这毕竟是个概率问题......还是要自己肚子里有东西，以后不管是就业还是创业，都会更有底气。
学厨师去学校学2年，去酒店看造化，遇到好师傅，愿意教能学到点东西，不教的话就打杂吧，浪费青春吧，如果家庭条件不是很困难还是去学校学，在酒店混太苦逼了
我以一个从厨10余年的经验告诉你 如果想学真本事去酒店找师傅 学校只能学到理论而已
可以
厨师嘛，到学校什么的学习无非是搞点理论性的东西，看起来更“专业”点，有个文凭在一定程度上可以提升台阶。其实我觉得技术才是最重要的。如果硬是要在学校或者酒店选的话，就到实践性强的酒店磨练下吧，毕竟这东西要见人的，要对得起顾客的。