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很高兴凯德利冷机研发部回你解答
冷水机大家都知道，它是工业行业的好帮手，它的给成大家都知道吗?今天来了解冷水机的组成。
水循环系统：水循环系统是由水泵将水从水箱抽出到用户需冷却的设备，冷冻水将热量带走后温度升高，再回到冷冻水箱中。
压缩机：压缩机是整个制冷系统中的核心部件，也是制冷剂压缩的动力之源。它的作用是将输入的电能转化为机械能，将制冷剂压缩。
制冷剂：在现代工业中使用的大多数工业冷水机均使用制冷剂。制冷剂是制冷系统里的流动工质，它的主要作用是携带热量，并在状态变化时实现吸热和放热。
蒸发器：蒸发器是依靠制冷剂液体的蒸发(实际上是沸腾)来吸收被冷却介质热量的换热设备。它在制冷系统中的功能是吸收热量(或称输出冷量)。为了保证蒸发过程能稳定持久的进行，必须不断的用制冷压缩机将蒸发的气体抽走，以保持一定的蒸发压力。
冷凝器：在制冷过程中冷凝器起着输出热能并使制冷剂得以冷凝的作用。从制冷压缩机排出的高压过热蒸气进入冷凝器后，将其在工作过程吸收的全部热量，其中包括从蒸发器和制冷压缩机中以及在管道内所吸收的热量都传递给周围介质带走，制冷剂高压过热蒸气重新凝结成液体。
电器自控系统：电器自控系统包括电源部分和自动控制部分。电源部分是通过接触器，对压缩机、风扇、水泵等供应电源。自动控制部分包括温控器、压力保护、延时器、继电器、过载保护等相互组合达到根据水温自动启动和停止，保护等功能。
制冷剂循环系统：蒸发器中的液态制冷剂吸收水中的热量并开始蒸发，变为气态后被压缩机吸入并压缩，然后被输送到冷凝器，高温压气态制冷剂通过冷凝器释放出热量，凝结成液体，经过热力膨胀阀节流减压后变成低温低压制冷剂再次进入蒸发器吸收水中热量，完成了制冷剂的一个循环过程。制冷剂如此循环往复，不断地带走水中的热量，从而达到冷却水的目的。
贮液器：贮液器安装在冷凝器之后，与冷凝器的排液管是直接连通的。冷凝器的制冷剂液体应畅通无阻地流入贮液器内，这样就可以充分利用冷凝器的冷却面积。另一方面，当蒸发器的热负荷变化时，制冷剂液体的需要量也随之变化，那时，贮液器便起到调剂和贮存制冷剂的作用。对于小型制冷装置系统，往往不装贮液器，而是利用冷凝器来调剂和贮存制冷剂。
干燥过滤器：在制冷循环中必须预防水分和污物等进入，水分的来源主要是新添加的制冷剂和润滑油所含的微量水份，或由于检修系统时空气进入而带来的水分。如果系统中的水分未排除干净，当制冷剂通过节流阀时，因压力及温度的下降有时水分会凝固成冰，使通道阻塞，影响制冷装置的正常运作。因此，在制冷系统中必须安装干燥过滤器。
热力膨胀阀：热力膨胀阀在制冷系统中既是流量的调节阀，又是制冷设备中的节流阀，它在制冷设备中安装在干燥过滤器和蒸发器之间，它的感温包是包扎在蒸发器的出口处。其主要作用是使高压常温的制冷剂液体在流经热力膨胀阀时节流降压，变为低温低压制冷剂湿蒸气(大部分是液体，小部分是蒸汽)进入蒸发器，在蒸发器内汽化吸热，而达到制冷降温的目的。
计算时单位换算出了问题，制冷量1kw=1kj/s，很显然制冷量在210kw；
对于100kw以上的冷量，基本使用螺杆式压缩机，螺杆式压缩机再各方面性能上要优于活塞式压缩机，比如能效比高、易损件少，维护方便等；涡旋式压缩机制冷范围不大，90p的冷水机组就可以，(顺便说一下，如果条件允许的话，选择风冷式的冷水机组，比水冷式冷水机组省心，呵呵)，另外，如果你做的海产品的话，要注意水质对管件的腐蚀问题。
对于水冷式空调输出地水源习惯叫做冷冻水（在7度左右）。
具体选哪种冷水机，推荐你最好是就近原则，选择附近的冷水机厂家，安装、调试、以及售后等等都比较能放心，这也不能一概而论，呵呵