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春丝面条是我从小就知道的一个江西面条品牌，在江西的市场销路很好．
最近在找工作，发现春丝的国际贸易部正在招人，于是又对春丝的情况有了进一步的了解．
据它们的官方网站上说，春丝在03年评为”全国挂面行业八强第5名”，”江西省名牌产品”等等
但是当我与外贸部经理当面交谈之后，以及在那工作一天以后，我发现这个光环下面却隐藏了很多不光彩的一面．
1.办事无效率．初次面试的时间是3月5日，等了一个月，我基本上都不抱任何希望了，然后在4月4日那里的经理要求我去面谈，意思是我们经过一番塞选，觉得你综合实力不错，最后就想要你了．
2.管理*僵化． 当我和经理面谈的时候，我发现公司的*严重限制员工的能力发展．我问及公司的晋升空间，他回答作为应届毕业生，你要先做3－5年的基本工，再考虑这些问题．听了我简直晕过去，在快节奏的外贸行业，哪有这样的事，我听我班主任说，我们的学长工作不到一年就升到业务主管了．
3.员工待遇差．试用期间1000，如果说我们应届生没有经验，低一点也罢，权当作学费．但是转为正式员工之后，工资也不高，才1200，只上涨了200．说是说包中餐，但是饮食极为单调．在那吃了一餐，就两菜：一份韭菜，一份豆泡烧肉．问及奖金的事，他们说我们不谈奖金的事，我想，没有奖金怎么去激励一个员工，既然工作的好与坏拿的工资是一样，我有什么理由要为公司卖命工作
4.无诚信可言 我在投简历的时候，就明确地说明是应届生．但是第一天工作到下午的时候，那位杨智经理却对我说，因为你没有毕业证我们现在还不能要你．呵呵，听起来真好笑，是你们记性不好，还是脑子进水了．既然你们不要应届毕业生，那你干嘛让我又是初试又是复试的．他居然还解释，”是公司总部昨天打电话过来说的，我当时找不到你的电话，所以没有通知你．”大哥，你长点记性好不，好象是你工作前一天晚上打电话给我让我第二天去工作的吧？真把我们应届生当*呀．让我去那里公司也是你和你们总部商量的结果．
后记：那位经理临走的时候，给了我30元钱，说是我工作一天的工资，我拒绝了．我的解释是：如果是为了这30元钱，我没有必要大清早坐一个小时的车跑到公司这边来工作，我在家做两个小时的家教也有50元钱的工资．为了给他台阶下，我又加了一句：当然，你也可以把这30元当成是我在这学习一天的学费．
总结：我不知道春丝整个公司的情况都是这样的，还是人力资源部的领导不会用人，用了这样一个经理．
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。）
煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
最简单焖面的做法
你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；
把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；
放入一个或2个西红柿再翻炒一下；
然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；
水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了
简单吧
经典面条做法宝典[经典]
面条的作法：以下都是以一人份为准的份量
材料：鸡蛋两个，青椒两个（要是不喜欢吃辣的，可以减半）。
请先把你的手洗干净，这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”！当然了，炒锅也得洗干净，too。把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，把油少许轻轻的到进锅里，过来一会你会发现油还没有热，这是因为你没有打开炊具的打火器！轻轻的打开打火器，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，赶紧不要看电视了，抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，拌匀，稍微的炒一会，放盐少许。记住千万不要把鸡蛋烧成黑色的！！！看到鸡蛋已经变成深黄色，青椒丝也快熟了，出锅！炒锅也不要洗了，就倒进清水，一般是锅的三分之一强，因为面条熟后是很会吸水的，以防止面条做好后，水不够而聚集在一块，难看也难吃！！大火猛烧，水开了，要先放盐，把盐化开，用筷子蘸少许的水，试试咸的程度，一般这个时候，要稍微的咸一点，因为你还没有放面条。面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，以防止他们遇水粘一块！！这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了，用筷子把面条和菜搅匀，再煮，要是喜欢吃小白菜的话，就在你熄火之前把它们放进去，用面条押在汤里边。一小会儿，熄火！