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厨师专业现状（1）我国现有厨师人员596.37万，未来五年中国厨师总需求量为800万人，但仅有800万中餐职业厨师，相对于13亿中国人来说，这个数量远远不够。也就是说达到800万人，160多人才能有一个厨师。
没有明确的数量统计，厨师队伍是很庞大的，毕竟民以食为天。
学厨师前景很不错的，相比于其他行业创业难、门槛高、资金需求大内的条件，厨师创业更具有容得天独厚的优势。餐饮创业资金要求少，客源丰富，创业成功率高。作为专业厨师，不仅可以到餐饮名企工作，也可以选择自主创业，自己当老板。无论在哪个城市，酒店、餐厅、火锅店随处可见，生意相当火爆。随着人们生活水平的提高，餐饮行业的发展前景一片光明，加之餐饮业利润高、资金周转回笼快、投资灵活等多重优势，成为很多人的创业选择。
餐饮行业是当下最为热门的行业之一，学厨师是一个不错的选择。首先，学厨师门槛低，不需要有过多的理论基础，只要肯下功夫，零基础也能学得一手好厨艺。其次，厨师的就业前景非常好。随着餐饮行业的快速发展，厨师人才缺口日益增大，厨师成为非常抢手的职业。
很多很多，厨师已经成为紧俏的职业，相比其他行业，厨师零基础可学，没有学历要求，而且薪资较高，越老越吃香，关键是永不失业，只要人们离不开吃，就离不开厨师，厨师已经成为供不应求的热门职业。
人数庞大，无法统计，每年都会增长几倍的人数。但餐饮市场上依然需要厨师人才加入。