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有长期有短期，看你个人需求了，在这里学习的大部分都是没有烹饪基础的，老师会从基础教，如果初高中毕业建议选择长期的，可以系统的学习，如果是在职创业的可以选择短期，有针对性的学习。
事实上，学厨师，基础要求低，容易上手。只要认真钻研，学好技术不是难题。学习烹饪技术更注重实践的学习，比起理论知识，动手能力更为重要。学厨师只要用心，一点都不难，就算是“没基础”同样能够学会。很多在保定新东方烹饪学校学习的学子都是没基础，通过用心学习，很快就能上手操作。
在厨师人才培养中，教学模式是整个烹饪教学过程中的重要环节，在烹饪教学中占据主导地位，因此优化教学模式，是提高烹饪教学质量的关键。保定新东方烹饪学校不断探讨、改革和完善教学模式，创新餐饮人才培养机制，“理实一体化”实践教学模式，让学员在学习中达到了“两手抓两手都要硬”的目标。
1-2年时间，是长期的。没有基础最好踏踏实实学个长期的为好
学厨师是一门技术活，一定要选择专业正规的学校，从学校规模、师资、设备、住宿，以及就业服务等方面来选择学校，不但能学到技能，还有一份前景好的工作，终身受用！
现在我们课程有长期和短期的，学厨师的话可以根据自己的实际情况来选择
有基础可以选择短期的哈，零基础可以考虑长期的
我校为了满足广大朋友对学习时间上的不同需求，比如上班族、暑期族、和需要长期深入学子的学生们设定了不同培训时长学期班，如：两年制、一年制和短期培训班（1~3个月）。