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10元小火锅现在基本上都没有了吧，朋友当时在冠）香（兴、小、吃。（培训学的小火锅主要的做法就是原料：菜油2500克 牛油1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大葱300克 冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克 三奈50克 桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香叶10克 香草10克 公丁香5克制法：1菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1～15小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。
你好 10元的很少见啊，这个看你自己怎么吃了，嘿嘿
要看你想要经营多大的门面？是选择看在主城区还是还是郊区？不过重庆的你选择做生意的一个不错的地方`那里的消费水平快赶上`上海`北京`等各大主流城市了``而且重庆的人口较多较广`人口流量也不少`` 建议选择位子人口流量多的地方``门面当道的地儿``虽然前期投入要大点``但是回收相比同如来说更快``