crust是不是指切片面包外面的那一圈?

其最初的字面意义指的是“面包的上层部分。 相传在莎士比亚的年代，人们在烤面包的时候，由于技术设备比较落后，往往是面包的上层刚刚变得金黄，而面包底层与烤炉接触的部分已然被烤焦了。在那个尊卑分明的年代，有地位的富人当然享用面包上层烤得比较好的部分，而面包下层烤焦的部分则被分给仆人们食用。慢慢地，人们便习惯用“upper crust”来指代上流社会和贵族阶级.

也许是的。