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苹果醋
材料：苹果500克、玻璃瓶一个和米200克，醋30克。
做法：把苹果的切片放在瓶子里并将醋加入摇匀即可，然后密封，十天直接取出饮用就可以了。
自泡的苹果醋，操作非常简单便捷，别看它的材料不多，但是所含的有效成分可多，苹果醋的果酸中含有一种特殊的物质果胶，不仅能减少细菌起到排毒美容养颜的作用，而且能消耗体内脂肪达到减肥效果，内含丰富的营养元素锌，钾等，也能增强自身的抵抗力。
泡苹果醋的方法简单易学，苹果泡醋再搭配蜂蜜或柠檬冰糖，效果更佳。
苹果醋的制作方法： 首先将苹果洗干净；
再将苹果自然晾干或用干净的布擦干； 把苹果全部都拿来切片； 然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里（1斤苹果4两冰糖的比例）； 最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。 据说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋，千万不要把醋和苹果一同加入，这样口感才会好。
功效：养颜美容，去除口腔异味，帮助消化。
这里所提到的“醋”，并不是厨房里的调味品，而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。 苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。
白醋为好