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*若羌灰枣和*和田玉枣一样吗?哪个更好吃?
发布于2022-01-13 10:35:24
2
个回答
网友回答
2022-01-13
若羌红枣
实际上就是
灰枣
,原产于
河南新郑
等地,若羌引进种后改名若羌红枣。白熟期前由绿变灰,进入白熟期由灰变白,故称灰枣。灰枣是制干品种,品质上等。也宜鲜食。能耐-31°的低温。耐旱。平均单果重11.9克,最大单果重17克。果实倒卵形,略歪斜,果面平整。果皮橙红色。
干枣
肉肉质致密,有弹性,受压后能复原。制干率55~60%。耐贮存。
和田玉
枣实际上就是
骏枣
,原产于
山西交城
等地,是当地古老品种之一。骏枣是鲜食、制干兼用品种,品质上等。平均单果重22.9克,最大单果重36.1克。抗寒耐旱。果个大小不整齐,枣面光滑,皮薄肉厚,肉质致密,松脆汁多,味甜。干枣含糖量71.6%。*和田引种后欲借和田玉的名气,故改名
和田玉枣
。 灰枣和骏枣都是我国优良枣品种,也是原产地的名优产品。
网友回答
2022-01-13
无疑是若羌灰枣更好吃。 灰枣品种本身的特点就是个头小,甜度高,营养高。而若羌是地球同纬度最干旱的地区,昼夜温差也是全国最大的,所以这里产的红枣能够完全达到树上自然挂干的程度,特别是以灰枣为代表的,口感和营养含量都是全国最好的。 和田枣大多为骏枣,个头硕大,口感略微带自然的果酸,且和田相对若羌水资源较丰富。虽气候接近,但是和田产的红枣大多都任然需要进烤箱烘烤,口感与若羌树上自然挂干的灰枣相比,自然没那么好。 如果要买枣用于即食或送人的话,建议选若羌灰枣,营养高、口感好用来送人也适合。选庄园直供的品牌会有保障些,并自然挂干的枣产量有限,采购的厂商很难保证质量。那个地方发货也就无所谓了,毕竟现在物流这么发达,选购的时候跟客服多聊,别上当受骗就行。我买过一个金佰吉品牌的红枣,还不错。
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