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喜欢吃土豆粉吧。味道酸辣。
1、准备好材料和调料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段；
2、水开后，土豆粉煮2－3分钟即可；
3、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。
小诀窍
1.粉不能煮过软了，熟了就好，泡在调料里才有吸收味道的空间，这样的粉才入味。
2.调料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒捞出，辣椒油也必须要多放。
3.榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小葱代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
4.粉放入调料碗中后，加入一些水，刚好没到粉丝处为宜，粉丝还会吸收部分调料水的，所以不会太多。
味道好、方便、而且大多土豆粉卖家都用电磁炉煮，没有油烟味。