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南昌菜是赣菜菜系的主要组成部份，为江西的三大地方菜之一，历史悠久，在中国菜肴中有一定地位。它用料广泛，主料突出，刀工精细，分色配菜。制法上以烧、焖、炖、蒸见长，注重维持原汁原味，在质地上讲究辣、烂、脆、嫩。 南昌菜主要特点是量大、油厚、酱油色偏浓、偏咸、香、辣。代表菜有：三杯鸡、干烧猪脚、米粉肉、藜蒿炒腊肉、炒鱼丝、空心鱼丸汤等。地方风味小吃有：牛肉炒粉、韭菜合子、白糖糕、大麻圆、馓子、糯米油糕、蛋黄麻花、二来子、春卷等。 梅岭、靖安三爪仑、樟树等地，名胜古迹交融于优美的自然风光之中，秀丽的山水衬托出南昌这座古城的独特风貌。 有八一起义纪念塔 梅岭 南昌起义总指挥部旧址 绳金塔 滕王阁 天香园 佑民寺 滕王阁 八大山人纪念馆 佑民寺 绳金塔 古代传说镇火消灾的镇城之宝。 孺子亭 位于市区西湖中心。为纪念东汉名士徐稚(字孺子)， 西山万寿宫 位于新建县西山乡，是著名的道院。清代曾盛极一时。 杏花楼(即“水观音亭”) 位于市区南湖之中，始建于唐代。 八一公园 位于市区中心， 梅岭 位于市区西北部，相传汉时南昌县尉梅福曾在此学道，故而得名。 洪崖丹井 洪崖，相传为黄帝的音乐大臣，史称“伶伦”。他创制了十二音律，被誉为华夏音乐鼻祖。 南山矶山 合称南矶山，位于新建县南矶乡，系鄱阳湖中的两座岛屿。 南昌市民俗博物馆 位于子固路95号。为我国目前唯一的一座省会民俗博物馆藏机构。 八一大桥 位于市区北部， 秋水广场 位于赣江北岸红谷滩新区，北面紧邻*南昌市委、市*办公大楼，南濒滔滔奔腾的赣江，与江南名楼滕王阁隔江而望。 青山湖风景区 位于南昌城区东北，北依赣江。古时因湖四周山丘环抱，山色青青而得名， 象湖风景区 坐落于南昌西南角，