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茯茶属于黑茶，属于后发酵茶，能够随时间的推移慢慢的陈化，香醇，有助消化减肥和补充各类维生素，微量元素等。在黑茶类中，茯茶，藏茶，普洱等都一直注销边疆地区，所以也被称为边销茶，但边销特征最明显的要数茯茶，茯茶被成为丝绸之路上的神秘之茶，在内地鲜为人知。
茯茶的特点。功效茯茶作为黑茶中的贵子，最与众不同的就在于其中具有的金花成分。所谓金花，就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序，专门在黑茶的砖块中培养一种叫做冠突散囊菌的冠突曲霉物质，俗称为金花。
茯茶之所以有与其他茶类不一样的特点，且比市面上减肥茶功效优越无副作用，是因为茯茶是百分之百用茶叶深加工而成，不含任何其他添加物，如同酸奶的益生菌，茯茶的冠突散囊菌是茶叶中的茶多酚，儿茶素，茶氨酸，茶多糖，生物碱等衍变成茯茶素等物质，对人体新陈代谢产生了积极的作用。
茯茶怎么喝
1从茯砖茶上掰取茶一小块（约6克左右），与普通茶一样首先放入煮茶器中，注入凉水，煮开即可饮用。
2从茯砖茶上掰取茶一小块，首先放入茶壶中，注入100℃的开水，经5分钟左右即可饮用。