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雄蜂蛹需新鲜的， 每次10克炒吃或煮吃均可。或者取出蜂蛹，上笼蒸熟，通风晒干，用六成热油将蜂蛹炸到鼓胀而呈金黄色时，拌入椒盐就可上桌。 这道菜，色泽淡黄，味鲜香可口，营养丰富，食后不会上火。
油炸，蜂蛹是一种含有高蛋白，低脂肪多种，维生素还有微量元素的一种非常理想的营养食物，蜂蛹不仅可以作为一种食品，也可以作为一种营养保健品，蜂蛹蛋白质含量丰富，而且脂肪含量比较低，碳水化合物丰富，微量元素水分都非常的好，蜂蛹的营养价值不会低于一些花粉，尤其是维生素的含量都大大超过牛肉蛋白质的含量，仅次于鱼肝油，而维生素d的含量更是丰富，可以炸着来吃。
嗯，雄抄蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。它作为高级莱肴出现于酒楼、饭店的餐桌上；也可将雄蜂蛹浸泡于白酒中，饮酒、袭食用雄蜂蛹。新鲜的雄蜂蛹，每次10克炒吃、煮吃均可。蜂疗保健常将鲜雄蜂蛹冷冻保存，每天zhidao早晚适量服用。坚持效果好。