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汉拿山的韩式烤肉肥牛是怎么腌制的
发布于2022-01-13 03:27:14
应该选用那块的牛肉?怎么腌制,网上的教程照着做过,但做出来非常不好,跪求真正的做法。
1
个回答
网友回答
2022-01-13
准备好
辣椒面
、孜然、
调和油
、辣椒粉、
黑胡椒粉
、大蒜、洋葱、姜(或
姜粉
)和葱!把这些调料放在一起捣碎,然后再放入调制器皿中,再往调制器皿里加入少许的精盐和白糖!最后一步是放入白开水和醋!还可以根据你的个人爱好加入香菜等调料 具体做法如下:原料:韩式汤酱油1000克 清酒200克 味〔注〕100克 白糖500克
牛肉粉
200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋葱500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法: 1.将汤酱油、清酒、味、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后,再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀,静置备用。 2.生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后,用搅拌机搅打成茸状,再倒入静置的汤汁中,最后放入香油和熟芝麻搅匀,置冰箱冷藏室保存。
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