黄焖鸡米饭肌肉老是什么原因?

掌握住火候，不要时间太久，制作的时候加点料酒跟米醋效果会更加。

因为里面放了大量的板栗、香菇、鸡肉和酱料，尤其是板栗煮熟了之后就会变黄。