我想去日本料理店工作

呃，我是在日华人。没事的时候去日本料理店打过工。日语要好是肯定的，而且规矩很多，比如切菜要按照一定的刀法（日本的刀法），自己想当然的切的话会被老板骂的。看你这情况准备不是很充分，还是过几年再说吧！

1、日本料理厨师，刚来的不会日语没关系。干个几个月，那点菜的日语就能懂了。 2、现在日本料理缺人的很多，找个2、3家就一定能有要你的。 3、现在学徒工最少工资是1200元以上。 4、学徒没有经验可以的，有经验的厨师一般2000元以上。