前5世纪
前440年，饥荒发生在古罗马。
前2世纪
在公元前108年到1911年在中国的主要饥荒至少有1828件，或可说是几乎每年就会发生在一个或者更多的省里。然而各个饥荒的严重程度有很大的不同。
7世纪
公元639年 在哈里发欧麦尔·本·赫塔卜时期于阿拉伯发生饥荒公元650年 饥荒遍布整个印度
8世纪
750年左右 西班牙发生饥荒
9世纪
公元800–1000年，严重的干旱导致数以百万的马雅人饿死或渴死，并摧毁了他们的文明。公元809年 法兰克帝国发生饥荒公元875–884年 由于饥荒导致了中国的农民起义、暴动（黄巢之乱)。10世纪927 拜占庭帝国发生饥荒963–964 爱尔兰发生饥荒968 埃及发生饥荒，五十万人死亡
11世纪
1005 英格兰发生饥荒[7] 在中世纪不列颠发生了95起饥荒。1022、1033、1052年 印度发生重大饥荒，好几个省份赤地千里，无人居住。1025 埃及发生饥荒1030–1032 法国发生饥荒1064–1072 埃及发生长达七年的饥荒1051 饥荒侵袭了托尔特克文明，迫使人们离开受灾区域，今墨西哥中部1066 英国（历史上的今天：5月22日）发生饥荒1097 巴勒斯坦发生饥荒，五十万人死亡1097 法国爆发饥荒与瘟疫，十万人死亡
12世纪
1199–1202 在埃及发生饥荒
13世纪
1230 在诺夫哥罗德*发生饥荒1231–1232 在日本发生饥荒1235 英国发生饥荒，光是伦敦就死了两万人1255 葡萄牙发生饥荒1258 德国（历史上的今天：5月17日）与意大利发生饥荒1275–1299 由于广范围的饥荒，导致了阿纳萨齐文化(Anasazi civilization)的毁灭1294 英国发生饥荒
14世纪
1315-1317年时欧洲发生大饥荒1333 葡萄牙发生饥荒1333–1334 西班牙发生饥荒1333–1337 中国（世界各国目录大全）发生饥荒1344–1345 印度发生重大饥荒1387 在帖木儿离开安那托利亚(小亚细亚)后，接踵而来地发生了严重饥荒1390 英国发生饥荒1396–1407 印度发生“难近母(Durga Devi)”饥荒，持续了12年
15世纪
1403–1404 在埃及发生饥荒1441 墨西哥的玛雅潘发生饥荒1445 韩国发生饥荒1450–1454 阿兹特克帝国发生饥荒1460–1461 日本发生饥荒(日语：長禄・寛正の飢饉)1481–1483 法国发生饥荒
16世纪
1504 西班牙发生饥荒1518 威尼斯发生饥荒1528 法国的朗格多克发生饥荒1535 埃塞俄比亚发生饥荒1540 西班牙发生饥荒1555 英国发生饥荒1567–1570 埃塞俄比亚（历史上的今天：9月1日）的哈勒尔发生饥荒与瘟疫。哈勒尔的酋长(emir)也死于此灾中。1574–1576 伊斯坦布尔与安那托利亚发生饥荒1586 英国发生饥荒。这场饥荒促成了救贫法的成立1590年代 欧洲发生饥荒
17世纪
1599–1600 西班牙发生饥荒1601–1603 俄罗斯史上最严重的饥荒之一发生。这场饥荒在莫斯科杀死了十万人之多，并使得沙皇鲍里斯·戈东诺夫三分之一的臣民死去。这场饥荒也杀死了一半的爱沙尼亚人。1611 安那托利亚发生饥荒1618–1648 欧洲由于三十年战争而发生饥荒1619 日本(江户时代)发生饥荒。在江户时代总共有154次饥荒，其中21次范围甚广且严重。1623–1624 英国发生饥荒1628–1641 中国发生饥荒，自西北一路蔓延到陕西、山西、河南、山东，使得立国276年的明朝，最终在1644年灭亡。1630–1631 印度发生饥荒，两百万人死去。1636 西班牙发生饥荒1648–1660 在大洪水时代的波兰据统计因为战争、饥荒与鼠疫而失去了三分之一的人口1649 英国北部发生饥荒1650–1652 法国东部发生饥荒1651–1653 在克伦威尔征服爱尔兰的时期，饥荒肆虐整个爱尔兰。1661 印度由于两年无雨而发生饥荒1661–1662 摩洛哥发生饥荒1661–1662 法国发生饥荒1669 孟加拉发生饥荒1670年代与1680年代 西班牙发生瘟疫与饥荒1680 萨丁尼亚发生饥荒1680 日本发生饥荒1680s 萨赫勒发生饥荒1690s 饥荒肆虐整个苏格兰，杀害了15%的人口1693–1694 法国发生有两百万人死亡的饥荒1695–1697 爱沙尼亚大饥荒造成五分之一的爱沙尼亚人口 (70 000–75 000人)死亡。这场饥荒也袭击了瑞典(80 000–100 000人死亡)。1696–1697 芬兰发生饥荒，几乎三分之一的人口死亡
18世纪
1702–1704 印度德干高原发生饥荒，造成两百万人死亡1706–1707 法国发生饥荒1708–1711 东普鲁士发生了饥荒，造成二十五万人死亡，这相当于该地41%的人口1709–1710 法国发生饥荒1722 阿拉伯发生饥荒1727–1728 英格兰发生饥荒1732 日本发生饥荒1738–1739 法国发生饥荒1738–1756 西非发生饥荒，廷巴克图一半的人口死于饥饿1740–1741 爱尔兰（世界各大洲的生育率情况）饥荒1741 挪威发生饥荒1750 西班牙发生饥荒1750–1756 塞内冈比亚发生饥荒1764 那不勒斯发生饥荒1769–1773 1770年孟加拉（文化遗产：巴凯尔哈特*历史名城）饥荒造成一千五百万人死亡(人口的三分之一)1770–1771 捷克发生饥荒，数十万人因而死亡1771–1772 萨克森与德国南部发生饥荒1773 瑞典发生饥荒1779 摩洛哥的拉巴特发生饥荒1780年代 苏格兰发生饥荒1780年代 日本发生“天明大饥荒”(日语：天明の大飢饉)1783 冰岛因为拉基火山爆发而发生饥荒，造成五分之一的冰岛人口死亡1783–84 南亚发生四零年饥荒1784 全埃及遭到大范围的饥荒肆虐1784–1785 突尼斯发生饥荒，造成五分之一的突尼斯人死亡1788 法国发生饥荒。这在法国大革命发生前两年的歉收和严冬可能是因为强烈的圣婴现象或是1783年冰岛拉基火山的爆发所造成的。
19世纪
1800–1801 爱尔兰发生饥荒1810、1811、1846以及1849 – 在中国四场饥荒，据说有接近四千五百万人死亡1811–1812 饥荒摧残了马德里，近两万人死亡1815 印度（历史上的今天：7月13日）尼西亚的坦博拉火山爆发，导致数万人死于接连而来的饥荒之中1816–1817 欧洲发生饥荒 (无夏之年)1830 佛得角发生饥荒而失去了几乎一半的人口1830年代 日本天保大饥荒 (日语：天保の大飢饉)1835 埃及发生饥荒而死了二十万人1844–1846 比利时发生饥荒1845–1857 苏格兰的高地马铃薯饥荒，造成了两百万苏格兰人迁徙至外地1845–1849 爱尔兰大饥荒造成了超过一百万人死亡1846 饥荒造成了葡萄牙北部发生了名为“Maria da Fonte”的农民起义暴动1850–1873 太平天国之后，旱灾与饥荒造成了清朝的人口减少了六千万人1866 印度发生1886年奥里萨邦饥荒，一百万人死亡1866–1868年芬兰饥荒(en:Finnish famine of 1866–1868)，大约全人口的15%死亡1869 印度发生1869年拉杰普塔纳饥荒，造成一百五十万人死亡1870–1871 发生在波斯的饥荒据信造成了两百万人死亡1873–1874 安那托利亚发生饥荒1879年爱尔兰饥荒1873-1874年在印度发生比哈尔邦饥荒的总死亡数是回避的1876–1879 在印度、中国、巴西与北美（以及其他国家）发生因圣婴-南方振荡现象(ENSO)导致的饥荒。这场饥荒在中国北部造成一千三百万人死亡。而在印度，则造成了1876-78年大饥荒造成五百二十五万人死亡1878-1880 在阿拉斯加的圣罗伦斯岛发生饥荒1888 苏丹发生饥荒1888–1892 埃塞俄比亚发生大饥荒。大约三分之一的人死亡。 其灾情由于霍乱的爆发(1889-92)、斑疹伤寒与天花的流行而更为严重。1891–1892 在俄罗斯（历史上的今天：1月14日）发生的饥荒导致三十七万五千到五十万人死亡
20世纪
1906,1911 俄罗斯发生饥荒1907,1911 中国中偏东地区发生饥荒1914–1918 在第一次世界大战期间的黎巴嫩山饥荒造成大约三分之一的人口死亡1914–1918 比利时发生饥荒1915–1916 亚美尼亚种族大*。被驱逐出境的亚美尼亚人们遭到饿死的命运。1916–1917 在第一次世界大战时由于英国对德国的*造成饥荒1916–1917 俄罗斯发生冬季的饥荒1917–1919 波斯发生饥荒。相当于伊朗北部人口的四分之一的人死亡。1917–1921 在布尔什维克革命时于突厥斯坦发生严重饥荒，造成六分之一的人口死亡1921年俄罗斯饥荒杀死了五百万人1921-1922年鞑靼斯坦饥荒1921–1922 饥荒发生在于俄罗斯殖民的伏尔加德意志人身上。其三分之一的人口死亡。1928–1929 北中国发生饥荒。旱灾造成了三百万人死亡1928–1929 在卢旺达-乌隆地发生饥荒，导致大量人口迁移至刚果1932–1933 饥荒[61]发生在乌克兰(乌克兰大饥荒)以及俄罗斯的一些地区与北高加索地区。可能有两百六十万到一千万人死亡。1932–1933 在哈萨克发生的饥荒夺走了一百二十万到一百五十万条人命1936 在中国发生的饥荒据统计夺走了五百万条人命1940–1943 华沙犹太区发生饥荒1941–44 由于德国军队长达900天的*导致了列宁格勒饥荒。当时该城的补给路线被切断，气温也降到零下40度C，结果大约有一百万名列宁格勒居民在1941-42年的冬天饿死、冻死或被炸死。1941–1944 由于轴心国的占领希腊发生了饥荒，估计有30万人丧生1942–1943 中国河南（为什么李自成能够推翻明王朝?）大饥荒造成三百万人死亡1943年孟加拉饥荒1943 由于往刚果的迁徙，造成在卢旺达-乌隆地发生了饥荒1944年尼德兰饥荒发生在第二次世界大战期间，有超过两万人死亡1945年越南饥荒1946年印度大饥荒1947年苏联饥荒造成一百万到一百五十万人死亡1948 中国在第二次国共内战中，长春围困战导致长春城内发生饥荒，饿死的平民难以计数。1958 埃塞俄比亚的提格里州发生饥荒，宣称有十万人死亡。1959–1961 * / 三年困难时期 (中国)。官方统计有两千万人死亡，此数据由*提供。1965–1967 在印度的旱灾造成了一百五十万人死亡1967–1970 由于尼日的*导致了比亚法拉饥荒1968–1972 萨赫勒干旱造成的饥荒令一百万人死亡1973 埃塞俄比亚发生饥荒。*处置危机的失败造成了海尔·塞拉西一世的退位与德格军*的统治。1974-1974年孟加拉国饥荒1975–1979 红色高棉。据统计有两百万柬埔寨人死于谋杀、非自愿劳动与饥荒。1980 乌干达的卡拉莫贾地区发生饥荒1984-1985年埃塞俄比亚饥荒1991–1993 索马里发生饥荒1996 北朝鲜饥荒 。学者统计有六十万人死于饥饿（其他统计数字范围从二十万到三百五十万都有）。1998年苏丹饥荒因战争与旱灾而发生。1998 在巴西东北部发生ENSO饥荒1998–2000 在埃塞俄比亚发生饥荒。灾情由于厄立特里亚-埃塞俄比亚战争而更加恶化。1998–2004 第二次刚果战争。三百八十万人死亡，大多是因为饥饿与疾病2000–2009 由于罗伯特·穆加贝的土地改革政策导致了津巴布韦的粮食危机。
21世纪
2003 苏丹的达尔福尔发生饥荒2005 马拉维粮食危机2005–06 尼日尔粮食危机2006 非洲之角粮食危机2008 缅甸粮食危机：气旋风暴纳吉斯摧毁了缅甸主要的稻米产地2008 北朝鲜饥荒2008 阿富汗粮食危机2008 孟加拉粮食危机2008 东非粮食危机2008 塔吉克粮食危机2009 肯亚粮食危机，一千万肯亚人面临饿死的危机。2011 非洲之角饥荒