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你这张图的情况，要么是手机是新刷的还没设置完，要么是第一次用itunes连接手机，总之先点完成。完成后才会显示一个恢复按钮，再按住shift点击恢复按钮，会弹出一个窗口，让你选择你自己想要恢复的固件版本。
即可按住键盘上的shift键，点击“恢复”，选择相应的固件进行恢复
选择相应的固件就是你 要提前下载好需要的固件，例如IOS6.0 ,你要先下载好，然后shift键+“恢复，选择你已下载的固件，然后系统会自动帮你恢复系统到IOS6.0
选择相应的固件就是你 要提前下载好需要的固件，例如IOS6.0 ,你要先下载好，然后shift键+“恢复，选择你已下载的固件，然后系统会自动帮你恢复系统到IOS6.0