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银耳放冰箱隔夜能吃么?
发布于2022-01-02 20:06:36
1
个回答
网友回答
2022-01-02
冰箱普及,保存食物是方便了,但医健馆提醒大家注意,隔夜银耳千万别吃。
银耳雪梨糖水
是人们较喜爱的甜品之一,但一过夜,银耳的营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成
亚硝酸
盐。 亚硝酸是对身体有害的成分,会使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,从而影响人的
造血功能
煮熟的银耳隔夜吃不会致癌,它是中药,不含化学成分.功效:银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治
肺热咳嗽
、
肺燥
干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气
清肠
、安眠健胃、补脑、
养阴清热
、润燥之功,对
阴虚火旺
不受
参茸
等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的
减肥食品
,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。 泡发好的放冰箱可以放15天.
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