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芳香油即挥发油，又称精油。
是一类不与水混溶的挥发性油状液体的总称。在常温下能挥发，可随水蒸气蒸馏，多数具有芳香气味。可分为
1.含氮含硫化合物：如大蒜中的大蒜辣素具有强烈的抗菌消炎作用。
2.脂肪族化合物：如鱼腥草中的甲基正壬酮，具有清热解火作用
3.萜类化合物：如薄荷草中的薄荷醇
4.芳香族化合物：如菖蒲和石菖蒲挥发油中存在的细辛醚具有镇咳祛痰、抗惊厥、致癌作用；牡丹中的丹皮酚具有镇痛、抗菌、抗炎、抗氧化作用。
橘子油，由芳香科植物橘的果皮经冷榨得到。具果香带脂蜡香，甜橙油。含醛量(以柠檬醛汁)0.4％～1.8％。主成分为d-芋烯(约70％)、γ-松油烯，主香成分为癸醛、辛醛、芳樟醇、柠檬醛等。主要用于食品香精，也用于日用香精。 主要用于化工、农业，也是一种一种新兴的环境材料在环保领域呈现出良好的应用前景。 少量的误食不会对身体造成什么影响，不用担心，以后注意就是了。