叶酸又名蝶酰谷氨酸,其活性形式是四氢叶酸,具有以下生理功能:作为一碳单位的载体,参与DNA 的合成和细胞分裂,预防神经管缺陷和巨幼红细胞性贫血;参与氨基酸之间的转变,预防高同形半胱氨酸血症和动脉粥样硬化。在妊娠前期(孕前3~6月)及妊娠早期(孕1~12周)应多食富含叶酸的食物或通过补充剂补充,孕期叶酸的补充应早期足量,以减少神经管畸形的产生。豆类,粮谷类,柑橘类,果汁,绿叶蔬菜,禽肉,虾是叶酸的食物来源。
回到顶部