什么是柴葛根
要想使用柴葛根，我们首先应该做的就是仔细的了解一下它，这样才能正确合理的使用，对我们的身体才会有好处，其实柴葛根是一种营养非常丰富的食材，但是它也有一定的药用价值。
它属于豆科植物野葛的干燥根，主要生产于河南、广东、湖南、浙江等地，柴葛根跟大豆差不多，都含有丰富的异黄酮，这是一种天然的植物雌激素，用于调节女性体内的激素环境效果是很不错的。
另外柴葛根还有调解血脂、血压、血糖水平的作用，还能有效的改善老年痴呆症，因此在市面上非常的受欢迎，需要的朋友们也可以试一试
哪些人不适合服用柴葛根
虽然柴葛根对我们的身体好处众多，但是也并不是所有的人都适合服用的，就拿低血压患者、低血糖患者来说吧，他们就不适合服用柴葛根，如果强行服用的话，就可能导致病情加重，会给身体带来不适的，具体情况如下：
低血压患者不适合服用柴葛根
因为柴葛根中含有葛根素，这种成分有疏通血液管道、降低血压的功效，因此如果是患有低血压的患者服用的话，可能会导致病情越来越严重，所以不建议患有低血压疾病的患者服用柴葛根。
低血糖患者不适合服用柴葛根
至于低血糖为什么也不适合服用柴葛根其原因也是因为葛根素，因为葛根素不仅会降低血压，同时也有降低血糖的作用，所以低血糖患者也不能服用柴葛根，建议患有低血糖的患者平时多吃糙米、蔬菜、魔芋等可以提高血糖的食物。
一、产地、形状不同
柴葛根和粉葛根虽然都统称为葛根，但是两者是两种不同的药材，柴葛根是野葛的干燥根，而粉葛根是甘葛藤的干燥根，野葛和甘葛藤是两种不同的豆科植物。另外柴葛根的产地主要是在湖南，河南，广东和浙江等地，而粉葛根的产地主要是广西和广东等地
二、外形、口感不同
柴葛根和粉葛根的外形和口感也是有很大区别的，在外形上粉葛根主要呈现浅棕色，而且切面有同心圆的纹理，而柴葛根的切面主要呈现黄白色，纹理不是很明显。还有在口感方面，柴葛根略甜，纤维多，口感稍差一些而粉葛根更为的甘甜，粉性较多，口感方面更好。
三、药效不同
柴葛根和紫葛根的药效也是有很大区别的，柴葛根的功效主要偏重于清热、透疹、止泻、解肌等。而粉葛根的功效主要偏向于解毒、生津、解酒、止渴等。 另外柴葛根多是药用，用来和多种中药材配伍使用，而粉葛根属于药食两用的中药材。