对于优质酱香型白酒来说,一般具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且喝时好喝、好吞。喝后不头痛、不口干等特点,如:贵州的曾禾酒。但是由于近年来,酱香型白酒受消费者喜欢,市面上出现了各种各样的酱香型白酒品牌,同时也出现了优质酱香型白酒和劣质酱香型白酒之分。
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